Chef der Genussfeuerwehr, Jens Michel, arbeitet selber als Mietkoch.

„Dient es dem Genuss?“

Auch nach mehr als 38 Jahren Kocherfahrung, liebe ich meinen Beruf. Ich möchte mich gar nicht auf eine Lieblingsspeise festlegen. Lieber arbeite ich klassisch, kreativ, regional (überregional) und originell. Bin immer offen für neues.